sexta-feira, 15 de dezembro de 2017

Bolachas de manteiga

Bom dia!

Há imenso tempo que não fazia umas bolachinhas caseiras.. mas com esta onda natalícia fiquei com bastante vontade de fazer umas bolachinhas deliciosas e ficar com aquele cheirinho na casa.





Comecei por ficar com a ideia de fazer umas bolachinhas hungaras.. mas depois decidi-me a fazer umas bolachinhas de manteiga bem simples. Tentei usar o dispara-biscoitos... mas acabei por fazer bolinhas com as maos mesmo. O que importa é não desistir.. e ficaram umas bolachinhas deliciosas que se desfazem na boca!





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quinta-feira, 14 de dezembro de 2017

bacalhau com camarão e delicias no forno com natas e batatas

Bom dia!

Para o jantar de um dos nossos dias a dois decidi fazer um bacalhau com natas diferente. Diferente porque a minha Actifry está para arranjar, logo decidi fazer o bacalhau com noisettes.. e não é que resulta?


Sempre gostei de bacalhau.. e camarão.. e delicias.. e tudo junto não tem como dar errado! A única coisa que poderia ter corrido melhor era ter tirado uns minutos antes.. já que ficou demasiado tostado.. mas óptimo! hehehe



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quarta-feira, 13 de dezembro de 2017

Papa de maizena

Bom dia!!

Estava eu a ver o feed de noticias no face e eis que vi um post de alguém com umas papas de aveia.. e deu vontade de fazer!



Esperei para a minha folga e até acordei mais bem disposta só por pensar no meu pequeno almoço.. e devo dizer que ficou ainda melhor do que o esperado! Acredito que o toque de baunilha tornou ainda mais especial.. ou mesmo a vontade que eu tinha.. seja como for ficou top!!



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terça-feira, 12 de dezembro de 2017

Espirais com atum

Bom dia!

As nossas folgas juntos são sagradas. è tão pouco tempo que temos para estar juntos que quando temos um dia inteiro gostamos de aproveitar.. e estar na cozinha o dia inteiro não é propriamente a nossa ideia de um dia bem passado.


Assim sendo, e porque também não queria perder muito tempo, preparei a massa no micromassas (já não passo sem ele) enquanto preparava o molho de atum, e depois foi só juntar e saborear! E ficou uma tentação!



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segunda-feira, 11 de dezembro de 2017

Bolo de claras de chocolate com farinha se alfarroba e coco

Bom dia!

Tinha claras congeladas e já tinha na minha cabeça que na minha folga iria fazer um bolinho de chocolate para as gastar. Porque a minha mente funciona assim: se na segunda me dá vontade de fazer X coisa fico a pensar em fazer até à minha folga (geralmente sexta) e não descanso enquanto não a fizer!

Por isso mesmo acordei, retirei as claras para descongelarem e fui arrumar a casa. Quando chegou a hora de fazer o bolo e fui ver os ingredientes... não tinha farinha! Ai ai ai.. deixa ver quer farinhas diferentes é que tenho... e tinha de coco e de alfarroba.. e decidi, como sempre, inventar e ver o que ia dar!


E não é que saiu um bolo bem húmido, delicioso e com um sabor intenso a chocolate? Foi aprovado por todos e já ficou na lista dos mais pedidos.. e tudo isto inventando, o que prova que quando realmente queremos fazer algo não podemos ir abaixo quando acontece a primeira adversidade!




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terça-feira, 5 de dezembro de 2017

frango com 3 queijos e batatas no forno

Bom dia!

Na minha folga, quando o Tó está a trabalhar, gosto de planear um jantar melhor. Assim gosto da ideia de pensar no que vou fazer de manha e deixar tudo pronto para quando ele chegar estar pronto (ou quase pronto), e ser só desfrutar.



Assim sendo na sexta feira, e depois de uma breve vistoria ao congelador, decidi decongelar uns peitinhos de frango, já com a ideia de fazer no forno com batatas. Fui temperando a carne, lavando a casa e eis que às 18 o Tó me liga e diz que o M queria vir ver o jogo com ele! Ok... ok.. vamos improvisar e juntar um arrozito. Faço a mais e assim já tenho para levar para o trabalho no sábado...



E eis que chega à hora.. e chega o M e a A junto! já começa a dar aquele friozinho na barriga.. ai que não chega! hehehe.. A sorte é que é tudo pessoal fixe. Toca a cortar os peitinhos, a espalhar com as batatas, a juntar o arroz.. a rezar aos anjinhos..e não e que chegou para todos! hehehehe nada de desesperos! Se chegar gente que não estamos a contar.. nada como dividir.. e se não der mesmo dá sempre para fazer uns ovos, uma omelete, umas salsichas.. o que interessa é estarmos todos juntos!



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sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Salmão com batatas a vapor

Bom dia!


 Já vos falei algumas vezes como o peixe é o rei cá de casa, e como eu gosto de cozinhar a vapor. E desde que descobri o microgourmet da Tupperware tornou-se ainda mais fácil! Tão simples como colocar no microondas e ir ver um filme na tv.. quando o microondas apertar já está! hehehe


E acreditem quando vos digo que a comida fica no ponto, com o peixe a sair às lascas e a batata cremosa e deliciosa! E não dá um terço do trabalho! A grande vantagem é que também não temos de nos preocupar com as microondas porque não são absorvidas pela comida.. a grande vantagem de se cozinhar com produtos de qualidade!



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